《現代烘焙》專訪:同心同德做事業——訪煙臺瑞華食品黃金搭檔陳希章與曲致瑞先生
2015-09-08 02:27:00
左,執行董事曲致瑞先生與董事長陳希章先生對瑞華的成長露出了欣慰的笑容
“對父母孝順的人,才會對朋友忠誠”,曲致瑞先生如此評價陳希章先生,帶著對陳希章先生無比的尊敬,我們走近了他。陳先生不善言談,言語簡單而透著濃濃的真誠,清晨去看望老母親是他每天的必修課,幾十年如一日,風雨無阻,堪稱孝子楷模。“我的母親很早就教育我,要想做成事先要學會做人,一個擁有高尚品格的人才能生產出高品質的產品”,陳先生回憶到,食品行業一貫被定性為良心產業,陳先生一直靠行動做著這份良心產業。
“在他最困難的時期,都不忘如期歸還借款,這樣的人值得去合作,”陳希章先生如此評價曲致瑞先生,誠信是曲先生之志不渝的追求。曲先生出身于赫赫有名的臺灣餡料世家“曲記食品”,有著豐富的炒制經驗,并善于接受新事物,將豐富的經驗與時代需求完美結合,研發的餡料受到同行的贊譽,在臺灣、大陸、馬來西亞均享有盛名。親自選料、親自炒制,是曲先生一貫的工作作風,瑞華食品研發團隊在他的帶領下力爭做到“研發一代,試制一代,儲備一代”,新產品才會安全投放市場,用誠信為消費者護航。同時,瑞華的誠信得到了加拿大Broad Grain的認可,給予瑞華50萬美金的信譽額度。
產品的質量與種類的多少是企業搶占市場的先決條件。瑞華食品2005年成立以來,一直致力于新產品的研發,2005年南洋斑蘭餡研發成功,2006年紅酒蔓越莓餡研發成功,引起了業內轟動,目前已擁有四大系列上百種產品。煙臺依山傍水,農產品和海產品極為豐富,曲先生抓住地域的契機,帶領研發團隊科學利用地方資源,研發出一系列國內首創餡料,如紅酒蔓越莓餡、蟹肉干貝餡、松露培根餡等,贏得了市場的青睞,銷量至今在國內市場遙遙領先,目前,瑞華食品還能根據客戶的需求為客戶量身定做,滿足每個客戶的需求。“做食品必須有一顆安全的心”,曲先生作為技術領航員,一刻也不敢怠慢,從選料到炒制均嚴格把關,不計成本為消費者提供放心食品,這也是瑞華餡料受到市場推崇的關鍵所在。
科學現代化設備是好產品的堅強后盾。瑞華食品從成立之日起就引進了國際先進設備,從炒制生產線到檢測車間、再到污水處理系統,都是業內首屈一指的設備。人員檢測、金屬探測器、X射線檢測,多重檢測來保證餡料安全。在保證產品質量的同時,也保證不給環境造成破壞,瑞華建設的污水處理廠日處理污水能力1200噸以上。這些先進設備是瑞華騰飛的加速器。
瑞華是我家,家就是瑞華,瑞華員工這樣看待瑞華。公司關心每個員工的成長,關愛每個員工的生活,通過多種方式為員工提供學習機會,為生活困難員工提供幫助,在瑞華工齡超過五年的員工數不勝數,目前,瑞華團隊仍在不斷壯大,已擁有200多人,其中本科以上專業技術人才46人。瑞華人正是瑞華蓬勃發展的生命之源。
關愛社會是瑞華義不容辭的責任。陳希章先生告訴記者,“自公司成立以來,回饋社會就成為一項責任”。每年公司都會去敬老院看望老人,傳承中華民族敬老愛老的傳統美德;一旦有地方受災,公司便會組織捐款捐物,送去瑞華人的溫暖。社會承載了瑞華的成長,瑞華助力社會的發展。
要做事先做人,瑞華食品的企業文化精髓,也是記者此行最深切的感受。陳希章先生與曲致瑞先生身上散發出的人格魅力不約而同的相似,正因如此,這對黃金搭檔能走在一起、走得更遠,同心同德干事業!
董事長陳希章先生,有著地道煙臺人大海般寬廣的胸懷
來自寶島臺灣的曲致瑞先生,”曲記“餡料世家第二代掌門人,追求品質,精益求精
事業上的黃金搭檔,生活中的好兄弟
瑞華食品辦公大樓前廳
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